Griekse salie

Deze robuuste salievariëteit heeft de Latijnse naam Salvia Fruticosa en groeit in het wild op de eilanden in de Egeïsche Zee. Het heeft kleinere, dikkere bladeren dan de typische Europese salie en een meer uitgesproken smaak en aroma.

Interessant is dat het de neiging heeft intenser te zijn als het op droge gronden groeit. Deze selectie komt van een biologische boerderij op Kreta, waar alle kruiden op natuurlijke wijze worden gedroogd en met de hand worden verwerkt. Het doet wonderen, zelfs als het in kleine hoeveelheden wordt gebruikt.

Ingrediënten: Griekse salie

Over het merk

De oprichters van Daphnis and Chloe reizen door het Griekse land op zoek naar superieure kruiden. Ze kopen in bij kleine biologische boerderijen in heel Griekenland, en kennen hun telers bij hun voornaam. Ze verzorgen het traject van hun planten, van inkoop tot verzending, en zorgen ervoor dat ze hun magische eigenschappen behouden tot aan jouw keuken!