Verbenathee met citroen

Thee van hele bladeren verbena met een frisse citroensmaak.

Deze thee van hele bladeren verbena heeft een levendige groene kleur en een volle, citroenachtige smaak. Deze specifieke verbena komt van een biologische boerderij op het afgelegen Griekse eiland Samos, waar de bladeren aan het begin van de zomer natuurlijk gedroogd worden. Van oogst tot verpakking gebeurt alles met de hand, met zorg voor de delicate en gevoelige bladeren.

Met deze citroenverbena kan je heerlijk rustgevende kruidenthee zetten. Gebruik een theelepel, laat 5 minuten trekken op 95 °C en dek af. Zeef en serveer. Ook ideaal voor kruideninfusies in water: volg dezelfde stappen en laat het daarna afkoelen tot kamertemperatuur. Op warme zomerdagen is ijsthee van citroenverbena heerlijk verfrissend. Consumeer deze binnen de 24 uur. Verbena leent zich ook goed voor experimenten dankzij de goed combineerbare citroensmaak. Maal de bladeren en gebruik ze in biscuitgebak of zelfgemaakte pasta. Het is een unieke vervanger voor citroen of munt in gerechten met gevogelte en vullingen.

De inhoud van dit zakje (10g) is goed voor 30 tasjes thee.

Over het merk

De oprichters van Daphnis and Chloe reizen door het Griekse land op zoek naar superieure kruiden. Ze kopen in bij kleine biologische boerderijen in heel Griekenland, en kennen hun telers bij hun voornaam. Ze verzorgen het traject van hun planten, van inkoop tot verzending, en zorgen ervoor dat ze hun magische eigenschappen behouden tot aan jouw keuken!